CalendriNef #8 – Essentiel Sud-Ouest, Toulouse (31)

08-12-2015

Le projet : installation d’une épicerie de produits locaux en Haute-Garonne

 

Présentation : sensibilisée aux circuits courts, Isabelle Cordier, ancienne directrice d’achats dans la grande distribution, a repris une épicerie dans le quartier faubourg Bonnefoy afin d’y implanter un magasin privilégiant les produits locaux et le respect du rythme des saisons. Ouvert en octobre 2014, 400 produits de consommation courante sont référencés (alimentation, soin, entretien). Elle envisage de développer un réseau d’épiceries de proximité sous le nom « Essentiel, mes courses éco-locales ». La Nef a été sollicitée pour financer le rachat du fonds de commerce, la vitrine froid et le matériel d’encaissement.

Prêt n°4979

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